糖質制限ダイエット中レシピ

今日のお弁当【糖質制限ダイエット中】 お豆腐ハンバーグ

マめ子
マめ子
こんにちは、糖質制限ダイエット3か月目突入中のマめ子です。久しぶりの快晴です!朝から洗たく3回目~。

さて、今日の糖質制限ダイエットお弁当は、豆腐ハンバーグをメインに♪

材料と糖質
  • 豆腐ハンバーグ(相模屋) 糖質8.8g/タンパク質11.3g
  • アボガド 糖質0.9g / タンパク質2.5g
  • ブロッコリー 糖質0.8g / タンパク質4.3g
  • しいたけ 糖質1.5g / タンパク質3g
  • きゃべつ 糖質3.4g/ タンパク質1.3g
  • ベーコン 糖質0.3g/ タンパク質12.9g
  • シソ 糖質0g

※素材100gあたりの数値です。

今日のこだわりポイント

手が込んで見える豆腐ハンバーグ、実は・・

豆腐ハンバーグは、混ぜて焼くだけの超簡単なもの。

実はスーパーで半額になっていたのを、つい購入。

豆腐とミックス粉がセットになっているので、ボールに出して滑らかになるまで混ぜます。

両面合わせて7分焼いて出来上がり。(オリーブオイルで焼きました)

まとめ

冷蔵庫をのぞいたら常備しているレタスが0(;・∀・)

お弁当箱の半分は野菜で埋めたいので、冷蔵庫にあっとキャベツをベーコンで炒めてカバーしました。