こんにちは！まめ子です。
我が家では、私が便秘体質ということもあり、糖質制限ダイエット前から朝ごはんにヨーグルトを食べております。
糖質制限ダイエットを始めてからは、糖質が少なく高タンパクなオイコスがお気に入りでしたが、
最近、豆乳でできたヨーグルトを発見してからは、この味と滑らかな食感にはまってしまって。。大好物に。
そこで、今回は糖質制限ダイエット中の朝ごはんに我が家で利用している、豆乳のヨーグルトを2商品比較しながらご紹介いたします！
もくじ
原材料が豆乳のヨーグルト
どちらのメーカも、原材料は豆乳。
コレストロール0、砂糖・乳成分不使用。
一般的なヨーグルトに比べて、低カロリーで低糖質なのが特徴です。
マルサンの豆乳グルト
豆乳グルト プレーンタイプ 400g
| 原材料名 | 豆乳（大豆（カナダ）（遺伝子組換えでない）） |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| 小売参考価格 | 250円（税抜） |
| 賞味期間 | 21日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
エネルギー：46kcalたんぱく質：3.5g脂質：2.8g（飽和脂肪酸：0.4g）コレステロール：0mg炭水化物：1.6g（糖類：0.3g）食塩相当量：0gイソフラボン：32mg＊糖類は豆乳に由来するものです
▲2020年8月20日まで10周年ありがとうキャンペーン中のようです♪
▲生成り色をしています。
▲とろ～りなめらな感じ。
豆乳グルトの食べ方
▲コストコで購入したナッツ。ほんのり甘いドライフルーツや、ナッツ系の食感が加わってさらに美味しく食べられます！
豆乳グルトでつくってみました♪
ホットケーキミックスに豆乳グルトを入れてパンケーキを作ってみました！
たまごも牛乳もなし！材料はホットケーキミックスと豆乳グルトだけ。
もっちもちで、すこし酸味のきいたおいしいパンケーキができました！！
豆乳グルトのレシピ
参照：マルサン公式サイト https://www.marusanai.co.jp/tonyugurt/
pokka sapproの豆乳ヨーグルト
| 容量 | 400g |
|---|---|
| 希望小売価格(税別) | 250 円 |
| 賞味期間 | 製造後21日 |
| 原材料 | 豆乳、食物繊維、（一部に大豆を含む） |
エネルギー 49kcal、たんぱく質 3.9g
脂質 2.4g、コレステロール 0mg、炭水化物 5.1g− 糖質 0.8g − 糖類 0g − 食物繊維 4.3g、食塩相当量 0.05g
▲こちらもほんのりオフホワイトカラー。
▲とろ～りとしています！この食感が大好き♪
▲素の豆乳ヨーグルトのまま食べると、ほんのり豆乳のような香りを感じますが、癖がなく美味しいです！
豆乳ヨーグルトの食べ方
糖質が多いのであまり沢山かけられないのですが、蜂蜜をかけて食べるのがおすすめ！
▲はちみつとの相性ばっちり！
豆乳ヨーグルトのレシピ
参照：ポッカサッポロ公式サイトhttps://www.pokkasapporo-fb.jp/soybio/recipe/index.html
豆乳のヨーグルトを食べ比べてみました！
写真左から、①マルサンの豆乳グルト、②ポッカサッポロの豆乳ヨーグルト、③トップバリューの一般的なヨーグルト。
見た目は一目瞭然で、③の普通のヨーグルトに比べると、①と②とも黄色みがかっています。
そして、①②ともとっても滑らかです。
味も、③の普通のヨーグルトくらべると、①②どちらとも酸味がすくなく、やさしい味わい。かといって、癖もなく美味しいです。
まとめ
豆乳を使用したヨーグルトは、どれも酸味が強くなく、まるでクリームのように滑らか口触りが特徴。
コーンフレークと合わせて、パフェにしても美味しいかも♪
豆乳ヨーグルトは、育ち盛りの子どもたちの栄養にも良いので、今度は、ドレッシングや、お菓子作りにも挑戦してみたいなと思っています！
