今日のお弁当【糖質制限ダイエット中】 お豆腐ハンバーグ

さて、今日の糖質制限ダイエットお弁当は、豆腐ハンバーグをメインに♪

今日のこだわりポイント

手が込んで見える豆腐ハンバーグ、実は・・

豆腐ハンバーグは、混ぜて焼くだけの超簡単なもの。

実はスーパーで半額になっていたのを、つい購入。

豆腐とミックス粉がセットになっているので、ボールに出して滑らかになるまで混ぜます。

両面合わせて7分焼いて出来上がり。（オリーブオイルで焼きました）

まとめ

冷蔵庫をのぞいたら常備しているレタスが0(;・∀・)

お弁当箱の半分は野菜で埋めたいので、冷蔵庫にあっとキャベツをベーコンで炒めてカバーしました。